Gıda sektöründe paket servis, kurumsal catering ve hazır yemek (Ready-to-Eat) konseptlerinin hızla büyümesi, sunum kalitesini ve ambalaj güvenliğini her zamankinden daha kritik hale getirmiştir. Ana yemek ile garnitürün veya soslu lezzetlerin birbirine karışmadan hijyenik biçimde sunulması, hem restoranların hem de son tüketicilerin temel beklentisidir. Bu noktada çift gözlü yemek kabı üreticileri, işletmelerin operasyonel verimliliğini ve müşteri memnuniyetini doğrudan etkileyen stratejik bir rol oynar.
DMR Pack olarak; BRCGS sertifikalı modern tesislerimizde ürettiğimiz yüksek ısı dayanımlı PET filmli kağıt/karton çift gözlü yemek kapları ile gıda üreticileri ve restoranlar için güvenilir bir ambalaj ortaklığı sunuyoruz.
İki bölmeli tasarımıyla menü porsiyonlamayı pratikleştiren ve yüksek ısı izolasyonu sağlayan kağıt kaplarımız, B2B alıcılar için üstün teknik avantajlar sunar:
İki Bölmeli (Gözlü) Tasarım: Ana yemek ile yardımcı yemeğin (pilav, makarna, fırınlanmış sebze vb.) tat ve kokularının birbirine karışmasını engeller; şık ve düzenli bir sunum sağlar.
Geniş Sıcaklık Dayanımı (-18°C / +220°C – +250°C): Derin dondurucuda (-18°C) güvenle saklanabilir; ardından doğrudan fırında veya mikrodalgada pişirilebilir ve ısıtılabilir.
Isıtma Öncesi Film Sökmeye Gerek Yoktur: Özel PET film bariyer teknolojimiz sayesinde, dondurucudan veya soğuk zincirden çıkan ambalajın üst filmi sökülmeden fırınlama veya ısıtma işlemi yapılabilir. Yemek nemini ve lezzetini kaybetmeden hızlıca servise hazır hale gelir.
%100 Yağ ve Sos Sızdırmazlığı: Yüksek ısıya dayanıklı özel bariyer kaplaması sayesinde sulu ve yağlı yemeklerde sızdırma yapmaz, ambalaj yapısını muhafaza eder.
Mühürleme (Film Sealing) Uyumu: Bölmeler arasında tam sızdırmazlık sağlayan otomatik ve manuel üst film kapatma/mühürleme makineleri ile %100 uyumludur.
BRCGS Sertifikalı Gıda Güvenliği: Doğrudan gıda temasına uygun, koku yapmayan ve gıdanın doğal lezzetini koruyan yüksek kaliteli kağıt/karton hammaddeden üretilir.
Çift bölmeli pratik yapısı sayesinde kağıt yemek kapları, gıda endüstrisinin pek çok farklı alanında yaygın olarak tercih edilir:
Catering ve Tabldot Yemek Servisi: Ofis, şantiye ve kurumsal etkinliklere taşınan iki çeşit sıcak yemek menülerinde,
Hazır Yemek ve Donuk Gıda Üreticileri: -18°C’de muhafaza edilip fırında anında ısıtılmaya hazır dondurulmuş 2 bölmeli menü paketlemelerinde,
Diyet ve Porsiyon Kontrollü Menü Servisleri: Kalori ve makro hesabı yapılan özel beslenme paketlerinin hijyenik teslimatında,
Restoran ve Bulut Mutfak (Dark Kitchen) Paket Servisi: Sıcak teslimat gerektiren paket servis operasyonlarında yemeklerin formunu ve sıcaklığını koruyarak ulaştırılmasında.
İşletmeniz için çift gözlü yemek kabı tedarik ederken ambalajın sunduğu performans ve maliyet dengesi büyük önem taşır:
Kullanılacak ambalajın bölmeler arası geçişi engellemesi ve yüksek sıcaklıkta koku/tat değişimi yapmaması gerekir. BRCGS sertifikalı kağıt kaplar, gıda hijyenini en üst seviyede tutar.
Mikrodalga ve fırın kullanımına uygun, ısıtma esnasında filminin sökülmesine gerek kalmayan kaplar; hem işletmenize mutfakta hız kazandırır hem de son tüketiciye büyük bir pratiklik sunar.
Ambalaj maliyeti, porsiyon başı yemek maliyetini doğrudan etkiler. Doğrudan üretici firma olan DMR Pack ile çalışarak aracı maliyetlerini ortadan kaldırabilir; işletmenizin ihtiyaç duyduğu hacim ve ebatlarda çift gözlü kağıt kaplara en avantajlı toptan fiyatlarla sahip olabilirsiniz.
İşletmenize özel çift gözlü yemek kabı ebatlarını incelemek, numune talep etmek ve toptan fiyat teklifi almak için DMR Pack satış ekibimizle hemen iletişime geçebilirsiniz.