Sufle sunumu sırasında kullan at sufle kabı sık tercih edilen ürünler arasında yer alır. Bu ürünlerin kullanım alanı özellikle sipariş teslim süreçlerinde kritik önem kazanır. Çünkü suflelerin formu, dışı sert olsa da sıcaklıkla akışkan kalan bir özelliğe sahiptir. Bu durumda taşıma kabının sıcaklığı koruyan bir misyona sahip olması gerekir. Aynı zamanda gıda ürünlerinin tümünde olduğu gibi kullan at sufle kabı için de vazgeçilmez kriterlerden biri hijyenik olmalarıdır. Üretim hammaddeleri ve üretim aşamaları, tek kullanımlık sufle kabı ile ürünün etkileşimini belirler. Sıcak bir ürün olduğu için kabın yalnızca güvenlik açısından değil, sıcaklık dengesini koruması açısından da işlevsel olması beklenir.
Sufle satışı yapan işletmeler arasında kafe, restoran, pastane ve sair hizmet alanları sayılabilir. Bu hizmet işletmeleri sufle servisi sırasında özel kaplara ihtiyaç duyar. Çünkü sufle sunumu, ürünün formu sebebiyle özellikli ürünleri gerekli kılmaktadır. Dışı sert kabuklu ve içi akışkan bu yemek ürünlerinin kullan at sufle kabında sunulması, işletmenin sunum maliyetine katkı sunması için tercih edilir. Tercih sürecini etkileyen pek çok unsur söz konusudur.
Her ürün alım süreci için olduğu gibi sufle kabı tercihlerinde de dikkate alınması gereken kriterler mevcuttur. Bu kriterler arasında ilk ve öncelikli konu, sufle kabının ürün formunu korumaya yönelik olmasıdır. Tatlılar arasında form özellikleriyle sevilen sufle, sıcaklık muhafazasına ihtiyaç duyar. Çünkü çikolata dolgusunun akışkan olması önemlidir. Dolayısıyla sufle kabının bu sıcaklık dengesini desteklemesi üründen ilk beklenti olarak karşımıza çıkar.
Tek kullanımlık sufle kabı alımında dikkat edilmesi gereken konulardan bir diğeri, ürün hacmidir. İşletmeler sundukları suflelerin sahip olduğu hacme uygun kapları tercih etmelidir. Birden fazla boyutta sufle sunumu yapılıyorsa (duble, xxl sufle vb.) alınan tek kullanımlık kapların da bu hacimlere uygun olması zorunludur. Aksi durumlarda hizmet sürecinde müşteriye iletilen hacim seçeneklerinin teslimde kullanılan kaplara uyumsuzluğu doğabilir.
Uzaktan sipariş tesliminde, sufle gibi kendine özgü nitelikleri olan yiyecekler; taşıma şartlarından net olarak etkilenir. Kullanılan kabın muhafaza kapasitesi, ürünün içeride kaldığı süre boyunca formunu koruması için destek sağlar. Yüksek koruma özellikli tek kullanımlık kaplar, teslim anına kadar suflenin orijinal formunu korumasını garanti eder. Bu durumda tek kullanımlık sufle kabı almak isteyenler için koruyuculuk özelliğinin öncelikli hale gelmesi gerekir.
Tek kullanımlık ürün alımlarının temel dikkat noktalarından biri de fiyatlandırma politikasıdır. Geri dönüşü olmayan gereçler olarak, kullanılacak işletmeye maliyet yükünün en aza indirilmesi gerekir. Bu durumda satın alım sırasında ürünün fiyat/ performans değerlendirmesi sağlıklı şekilde yapılmalıdır. Böylece kullan at ürün kaleminin genel maliyet tablosuna kattığı yük azaltılır.
Tek kullanımlık sufle kabı alırken son dikkat notası işletme tercihinde marka değeri olmalıdır. Satın alım yapılacak firmanın sektörel deneyimi, ürün kalite standartlarının karşılanma durumu, müşteri iletişim becerisi ve ihtiyaca yetecek ölçüde ürün çeşitliliği sunabilmesidir. Bu kriterleri karşılayabilen firmaların satın alım sürecindeki diğer değerlendirme ölçütlerini de kolaylıkla yerine getirmesi mümkündür. Alım sürecinde avantajlı duruma gelmek için üretim firmasının özellikleri dikkate alınmalıdır.
Tüm iletişim kanallarımızdan bize ulaşabilir, dilediğiniz bilgiye kolayca ulaşabilirsiniz.
